sábado, 29 de marzo de 2014

QUE HACER, QUÉ HACER, QUEHACER



Que hacer es la expresión formada por la conjunción que y el verbo hacer. Forma parte de las perífrasis verbales hay que hacer, tengo que hacer, etc.
Qué hacer resulta del interrogativo qué y el verbo hacer.
 Quehacer es un sustantivo que significa ocupación, trabajo. Su plural es quehaceres.
Ejemplos:
Había que hacer algo para que no mueran las abejas.
 Hay que hacer la tarea antes del martes. 
 Sé lo que tengo que hacer
 No había nada que hacer
Me preguntaba qué hacer durante las vacaciones.
¿Qué hacer en caso de incendio?.
Sus quehaceres no le dejan tiempo para salir.
 Era el único hombre que quedaba allí, sin otro quehacer que atender a las llamadas


Quehacer: Sustantivo, significa ocupación, trabajo.Qué hacer: Interrogativo o enfático y verbo.
 
a) La señora se dedicaba exclusivamente al __________________ doméstico. 

b) Ante razones tan convincentes no supo ___________________________


Pon la tilde en que  si le corresponde:

 
Guía para maestros: que hacer en caso de incendio.

¡Tengo mucho que hacer!

¡Hay que hacerlo rápido!

En Madrid tendrás mucho que hacer.

viernes, 28 de marzo de 2014

Fabricados para no durar (Comprar, tirar, comprar)

Comprar, tirar, comprar, es el titulo de un documental dirigido por Cosima Dannoritzer sobre , es decir, la reducción deliberada de la vida de un producto para incrementar su consumo.
obsolescencia programada
 Baterías que se 'mueren' a los 18 meses de ser estrenadas, impresoras que se bloquean al llegar a un número determinado de impresiones, bombillas que se funden a las mil horas... ¿Por qué, pese a los avances tecnológicos, los productos de consumo duran cada vez menos?
"Comprar, tirar, comprar"; un documental que nos revela el secreto: obsolescencia programada, el motor de la economía moderna.
Rodado en España, Francia, Alemania, Estados Unidos y Ghana hace un recorrido por la historia de una práctica empresarial que consiste en la reducción deliberada de la vida de un producto para incrementar su consumo porque, como ya publicaba en 1928 una influyente revista de publicidad norteamericana, "un artículo que no se desgasta es una tragedia para los negocios".

Comprar, tirar, comprar el documental - RTVE.es


Comprar, tirar, comprar (versión extendida) on Vimeo


Lo que no vimos de "Comprar, tirar, comprar"


La Obsolescencia Programada




http://www.buenastareas.com/ensayos/Comprar-Tirar-Comprar/1591601.html

 El uso del documental en el aula

Recuerda que nuestra sociedad de crecimiento ilimitado no sostenible se basa en tres pilares:
    • Publicidad.
    • Crédito.
    • Obsolescencia programada.

Pero nuestro planeta es ilimitado y no puede sostener este tipo de sociedad por mucho tiempo. (pincha aquí para ver las fotos del basurero electrónico del mundo)

Ahora te toca opinar a ti

 1 ¿Seguimos haciendo caso de los consejos de nuestra clase política: consumir e ir de compras sin necesidad y por diversión para reactivar la economía y disminuir el paro?

 2 ¿Qué pensarías si tu país fuera el basurero del mundo?

 3 ¿Crees que es necesario consumir más? ¿Por qué? ¿Cuál es tu propuesta?

 4 ¿Por qué las empresas investigan más la búsqueda de productos menos duraderos y no la de productos menos contaminantes?

 5 ¿Estarías dispuesto a no cambiar tan a menudo de móvil, de ordenador o de coche? ¿Por qué?

 6 ¿Qué ocurriría si en vez de comprar tanto reparásemos más?

 7 ¿Qué podríamos hacer cada uno de nosotros para producir menos residuos?

 8 ¿Qué piensas del reciclaje? ¿Y de la labor de reciclaje que lleva a cabo tu instituto?

 9 ¿De qué objetos cotidianos podríamos prescindir sin reducir nuestro bienestar?

10 ¿Qué opinas del decrecimiento?

sábado, 22 de marzo de 2014

Aloe Vera, el poder regenerante de la naturaleza

El aloe vera, también conocido como sábila, es una planta maravillosa rica en vitaminas, minerales y aminoácidos. Aunque parezca un cactus no lo es, ya que pertenece a la familia de las liliáceas (como los
espárragos o los tulipanes). Con su poder natural, nutre, hidrata y repara tu piel rápidamente.

¿Cuáles son sus beneficios?
-    Calma quemaduras y regenera la piel.
-    Alivia el dolor de muelas de manera refrescante y natural.
-    Favorece la cicatrización: en caso de pequeños cortes, utiliza la hoja del aloe como lo haríamos con las quemaduras y aprovéchate de su asombroso poder cicatrizante.
-    Calma las irritaciones de la piel y su enrojecimiento. Para las irritaciones de la piel, como las que nos ocasiona la depilación, el aloe vera es un gran aliado. Además sentirás cómo refresca tu piel.
-    Hidrata en profundidad esas zonas ásperas de la piel.
-    Cuida tu cabello, elimina las impurezas, dejándolo limpio y suave.

Propiedades y usos del Aloe Vera


Mantenimiento y Cultivo
El Aloe Vera tiene dos enemigos naturales: el exceso de agua y el frío por debajo de  Oº. Es muy resistente a la plagas y a la falta de agua.
Para su cultivo, es mejor hacerlo en maceta de barro en vez de plástico. Este lo llenaremos con tierra normal de exterior, con un 50% de turba, a partes iguales. En el fondo pondremos un drenaje de dos dedos de gravilla. Se cubrirá la planta hasta el nacimiento de las hojas, esperando un par de semanas, para empezar su riego, así dará tiempo a cicatrizar sus heridas durante el trasplante. Situar la planta en lugar soleado y cálido, donde tenga mucha luz de sol. En el invierno, la protegeremos del frío. Su reproducción mediante hijos que le nacen alrededor. Cuando éstos tengan una altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta adulta. Lo podemos hacer de dos maneras:
Hurgando con los dedos, hasta encontrar su unión de madre e hijo o sacándola totalmente de la maceta, separándola de la madre con más precisión y con todas sus raíces, aprovechando así, para recortar las raíces de la planta madre, si es que las tiene demasiado largas, y añadiendo abono vegetal orgánico en la tierra al plantarlo de nuevo, hay que recordar, que no se puede regar durante las dos primeras semanas después de su transplante.
Se dejan secar las heridas, durante un par de semanas, sin exponerlos al sol directamente, pudiendo plantarlos individualmente en maceta.

Uso
Se han de cortar las hojas más bajas, exteriores y más próximas a la tierra, porque son las más viejas y tienen concentradas todas sus propiedades curativas. La herida cicatriza sin alterar el crecimiento de la planta. Se corta el trozo que se necesita, se sacarán los bordes espinosos; si es para uso interno, se separa la piel y se come la pulpa. Se ha de tener un rato en la boca y masticarla, hasta que esta quede líquida antes de tragarla. Si és para uso externo, se sacan los márgenes espinosos, se abre el trozo por la mitad, y se aplica frotando a modo de cataplasma. Se puede calentar la hoja, pasándola cerca de una fuente de calor antes de su uso.

Como tomar el Aloe vera

 Para comer Aloe se corta la hoja por la base y se deja reposar en un vaso con el corte hacia abajo, para que suelte gran parte de la amarga aloína. Para quitarle mas amargor se pone en otro vaso con agua y se deja reposar unas horas. Se le quitan las espinas pasando un cuchillo y se pela. Se ha de tener un rato en la boca y masticarla, hasta que esta quede líquida antes de tragarla. Si resulta amargo los trozos pelados se pasan primero por agua.

Energético

Ingredientes:
1 hoja mediana de Aloe
1 vaso con agua
1 limón
miel de abeja (natural)
canela (opcional)
PREPARACIÓN
El Aloe con su cáscara pero sin las espinas y cortado en pedacitos se bate con un vaso de agua, limón y miel al gusto y se filtra (la sábila sabe amarga y el limón y la miel enmascaran el amargor)
Se toma una hora y media antes de desayunar (El Aloe es un alimento muy fuerte y conviene esperar a que se digiera bien)

Nutrientes encontrados en el Aloe vera
 http://www.nutribiota.net/blog/blog4.php/aloe-vera?page=2
Agua
metabolizada y purificada por la planta. Con un contenido del 95,5% que facilita la asimilación de nutrientes
Enzimas
Entre otras; Fosfatasas, amilasas y bradiquinasas que estimulan el sistema inmunitario y tienen acción analgésica y antiinflamatoria, catalasas que previenen la acumulación de agua en el cuerpo, celulasas que favorecen la digestión de la celulosa, creatina fosfoquinasa de acción en el músculo y lipasas que ayudan a la digestión.
Sales minerales y oligoelementos
Manganeso, Calcio, Potasio, Sodio, Aluminio, Hierro, Zinc, Cobre, Plata, Cromo, Fósforo, yodo, azufre, magnesio, Titanio y Germanio*.
Vitaminas
B12, B1, B2, B5, B6, A y C.
Aminoácidos

Esenciales

Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina y valina.

No esenciales

Ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, glicina, histidina, hidroxiprolina, prolina, serina y tirosina.
El Aloe Vera contiene siete de los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y dieciocho de los veintidós considerados como secundarios. Estos son necesarios para la formación y estructuración de las proteínas, que son la base de las células y tejidos.
Acidos grasos
En particular, el ácido caprílico, el cual se usa en el tratamiento de las infecciones por hongos.
Antraquinonas
Las principales antraquinonas del aloe son la aloina y la aloemodida. Con efectos analgésicos, laxantes, antibióticos y antivirales,
Las antraquinonas en altas concentraciones y o aisladas en compuestos comerciales o farmacéuticos pueden ser tóxicas (En general son responsables de causar irritación intestinal) Estas se hallan entre la cáscara y la pulpa y forman parte de la composición del látex (de color amarillento y gusto amargo) Este látex o savia, provoca que al hacer un corte en la planta la herida se cicatrice. En contacto con el aire se oxida rápidamente.
Esta delgada capa amarilla contiene mucha aloina y es muy amarga, y no tiene interés nutritivo. Sin embargo es muy apreciable a nivel curativo sobre todo en dosis adecuadas, si es prescrita por un Doctor o terapeuta competente.
Glúcidos

Monosacáridos.

(hidratos de carbono simples ), tales como glucosa, manosa y galactosa.

Polisacáridos.

Lignina, acemannan, glucomannan, pentosa, galactosa. Son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se convierten en reservas energéticas y estructurales.

Como Hacer Champú con Aloe Vera



Jabón de aloe vera casero

¿Sabía usted por qué el símbolo del dólar es una S con dos barras verticales?

¿Se ha preguntado alguna vez de dónde viene el símbolo del dólar? Pues es español y viene del siglo XVII, cuando las monedas españolas eran una parte muy importante en el comercio mundial,y estaban extendidas por Estados Unidos ante la restrictiva política monetaria del Imperio Británico sobre sus colonias.
Muchos estadounidenses piensan que el símbolo $ (en la tipografía clásica con dos barras) proviene de una unión de la abreviatura U.S. (United States). Pero nada más lejos de la realidad. Si bien existen varias teorías, la más plausible es el origen español. El signo se empezó a usar en la correspondencia comercial entre los colonos británicos y México refiriéndose al peso hispano-mexicano o real de a 8. Esta moneda recibía en las colonias norteamericanas el nombre de dólar español y en 1785 fue adoptada como moneda oficial de Estados Unidos, tanto el nombre como el símbolo $, ante la carestía de moneda que provocó la Guerra de Indepencia frente al Imperio Británico.
Más tarde, en 1792, la Casa de la Moneda estadounidense creó el dólar americano pero era mucho menos popular que el dólar español, ya que era más pesado y tenía mejor plata. Y finalmente se ilegalizó el dólar español en 1857, cuando tenía el mismo valor teórico que el dólar americano. Pero su influencia quedó patente por ejemplo en Wall Street, donde el precio de las acciones del mercado de valores se medía en octavos de dólar, ya que el real de a 8 o dólar español tenía el valor de 8 reales. Y esta denominación perduró hasta 1997.

¿Y de dónde viene el símbolo?

Pues parece que proviene del escudo de armas que instauró Fernando de Aragón, la S como representación "Non Plus Ultra" y las dos barras que la cruzan simbolizando los dos pilares de Hércules. Este símbolo se utilizaba en el real de a 8, la moneda que se utilizaba en las colonias americanas del Imperio Español, que luego se extendió a las colonias británicas y después a Estados Unidos y Canadá.
del lema
Cuando Fernando de Aragón puso Gibraltar bajo mando español, decidió adoptar el símbolo de los Pilares de Hércules, allí donde en la Antigua Grecia se suponía que finalizaba el mundo. Precisamente de ahí la frase "Non Plus Ultra" (no más allá), expresión que el héroe clásico había escrito en las columnas que marcaban el fin del mundo conocido en su extremo occidental mediterráneo, erigidas por él en Gibraltar y Ceuta, según la mitología clásica griega.
Sin embargo, no fue hasta Carlos V, una vez consolidado el imperio, cuando el símbolo, donde Non Plus Ultra ya era Plus Ultra (más allá) gracias al Descubrimiento de América, se extendió por sus monedas como reflejo de sus posesiones y de su poder. Al final, los comerciantes comenzaron a usar este símbolo en vez de la palabra dólar en sus documentos, y ahí perduró

Fuente: http://www.eleconomista.es/divisas/noticias/230405/06/07/Sabe-de-donde-viene-el-simbolo-del-dolar-Pues-es-espanol-aunque-no-lo-parezca.html#.Kku8j8yVfwjNRj0

Qué secretos y símbolos esconde un billete de dólar

 El reverso del billete de un dólar es donde aparecen un mayor número de elementos que son objeto de lademostrar la teoría de que detrás de todo ello se esconden los masones y los illuminati.

sospecha e investigación por parte de numerosísimas personas que llevan décadas intentando
El hecho de que aparezca una pirámide sobre la que hay el símbolo del ‘ojo que todo lo ve’ es una de las razones que más peso da a sus argumentos. Éste, junto al Gran Sello’ en el que se representa un águila imperial, fue diseñado por los padres fundadores de los Estados Unidos en el año 1782. Curiosamente, algunos de esos ‘padres fundadores’, entre los que se encontraban Benjamin Franklin, John Adams o Thomas Jefferson, pertenecían a alguna logia masónica.
El número 13 se repite varias veces a lo largo de los diferentes elementos del reverso del billete, algo que ha hecho que también sea objeto de estudio. Trece son los escalones que tiene la pirámide, las hojas de laurel agarradas por una de las patas del águila y el mismo número el de las flechas en la otra pata. También son las barras que aparecen en el escudo en el pecho del ave y las estrellas que hay sobre la cabeza de ésta. Incluso han llegado a contar las letras de cada una de dos de las inscripciones que aparecen en latín: ‘Annuit Coeptus' y 'E pluribus unum', siendo también 13.
 Así como los expertos en la Historia de los EEUU advierten que el hecho de que se repita el trece se debe a que originariamente ese era el número de Estados que se independizaron del Reino Unido
MÁS INFORMACIÓN
http://es.noticias.yahoo.com/blogs/cuaderno-historias/qu%C3%A9-secretos-y-s%C3%ADmbolos-esconde-un-billete-d%C3%B3lar-120058810.html

sábado, 15 de marzo de 2014

EL APARATO DIGESTIVO

  Este tema está relacionado con:
LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES:

El Aparato Digestivo está formado por: 
1) un largo tubo llamado Tubo Digestivo,  
2) las glándulas asociadas a este tubo o Glándulas Anejas

La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, en la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo. Pulsa aquí para ver un buen dibujo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.
 El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
 Descripción anatómica 
 El tubo digestivo está formado por:
boca, esófago, estómago, intestino delgado que se divide en duodeno, yeyuno, íleon.
El intestino grueso. que se compone de: ciego y apéndice, colon y recto.
El hígado (con su vesícula biliar) y el páncreas forman parte del aparato digestivo, aunque no del tubo digestivo.
 Fuente: http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/digesti.htm

 . El APARATO DIGESTIVO Y LA DIGESTIÓN

 http://www.aula2005.com/html/cn3eso/07digestiu/07digestioes.htm

Explicacion de la digestión:

http://www.supersaber.com/digestivo.htmhttp://www.supersaber.com/digestivo.htm

Organos del aparato digestivo

http://www2.gobiernodecanarias.org/educacion/17/WebC/eltanque/pizarradigital/AparatoDigestivo/organos/a_digestivo_p.html



Enfermedades del sistema digestivo

Los alimentos en mal estado o contaminados con bacterias, parásitos o virus, generan algunas enfermedades del sistema digestivo, por lo que es muy importante consumir productos limpios, desinfectados y frescos. Entre los síntomas más comunes que se registran por un padecimiento de este tipo son:
  1. Malestar estomacal
  2. Diarrea
  3. Fiebre
  4. Vómito
  5. Calambre abdominal
  6. Deshidratación
Las enfermedades más comunes del aparato digestivo son apendicitis, peritonitis, úlcera gastroduodenal, colon irritable, estreñimiento, colitis nerviosa, hepatitis C, salmonelosis, amibiasis, cirrosis y reflujo.

Para evitar este tipo de padecimientos procura llevar una dieta equilibrada rica en fibra, beber por lo menos dos litros de agua al día, cocinar muy bien los alimentos y lavarte las manos antes y después de ir al baño, así como antes de comer
 Fuente: http://www.salud180.com/salud-dia-dia/conoce-la-funcion-del-aparato-digestivo

La función de las enzimas en el proceso digestivo

Las enzimas digestivas con moléculas fabricadas por ciertas células de las plantas y animals. Todas las
células las requieren para su correcta function y subsistencia.
Las enzimas producen reacciones químicas y son responsables de construir, sintetizar, transportar y eliminar los ingredientes y químicos que circulan por nuestro cuerpo.
En el caso de las enzimas digestivas, se encargan del procesamiento y separación molecular de los alimentos que ingieres, para que su absorción sea más fácil.
 Diferentes tipos de enzimas
 Las enzimas no son todas iguales, sino que existen una veintena de enzimas diferentes que aseguran la correcta digestión y posterior asimilación de los diferentes tipos de elementos contenidos en nuestra alimentación.
 xisten tres grupos principales de enzimas , conocidos como proteolíticas, lipasas y amilasas.
Proteolítiocas: Son las encargadas de descomponer las proteínas ingeridas para convertirlas en pequeñas cadenas simples, que conocemos como aminoácidos.
Lipasas: Este tipo de enzimas recogen los lípidos de los alimentos, que no son sólo grasas como se las conocen habitualmente, sino que son además las encargadas de funciones vitales como crear reservas energéticas en forma de triglicéridos, garantizar las funciones estructurales fosfolípidas en las bicapas y actuar como reguladora hormonal con la creación de esteroides.
Amilasas: Estas son las enzimas esenciales para una buena digestión y sobre todo para garantizar una buena asimilación de los hidratos de carbono, también llamados glúcidos, que se transforman en energía para nuestro cuerpo.
Qué pasa si no producimos suficientes enzimas
Las consecuencias de una deficiente producción enzimática  con lleva, esencialmente, problemas de digestión. Se vuelve lenta, a veces incompleta (recordemos la definición que antes hemos dado de lo que significa un catalizador) y al no poder completar las funciones derivadas de la digestión, es probable que la asimilación de los alimentos sea deficiente, con lo que entraríamos en un déficit nutricional además de sufrir las consecuencias de deficiencia derivadas de ello.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que la comida que ingerimos sólo es aprovechada en parte, ya que hay un porcentaje de ella que no es asimilada y consecuentemente, es expulsada. Ello requiere de un proceso previo de fermentación llevada a cabo por las bacterias que cuidan de nuestro intestino.
En ese proceso de selección y fermentación, también se produce putrefacción y eso genera molestias intestinales como los gases y la sensación de hinchazón y pesadez. Si nuestro nivel enzimático no es el correcto, estos desechos se acumulan y por exceso, pasan a nuestra sangre. El cuerpo entrará entonces en alerta máxima y necesitará hacer un esfuerzo extra para eliminar toxinas. Lo notaremos en forma de malestar general, disfunción de nuestro equilibrio físico e incluso en infecciones que se manifestarán en fiebres generalmente leves.
Y en tercer lugar, una carencia enzimática puede mostrarse físicamente con diferentes síntomas compartidos con otras molestias, como pueden ser la sensación de cansancio, reacciones inmunológicas como alergias e intolerancias alimentarias, y afecciones de tipo CPU (cabello, piel y uñas).

Cómo favorecer la creación de enzimas
Encontraremos fuentes de enzimas digestivas sobretodo en hortalizas y germinados, principalmente de soja y alfalfa. También en las frutas, pero lo mejor es acudir a suplementos dietéticos que favorezcan la digestión, como el carbón activo, o preparados que contengan enzimas digestivas proteolíticas como la papaína y la bromelaína que se encuentran en la papaya o en la piña. Estos productos se comercializan en dietéticas en compuestos muy complejos y adecuados a estas problemáticas.
No obstante, si se notan algunos de los síntomas descritos, el primer paso es acudir a un profesional de la salud para obtener un diagnóstico empírico de nuestra situación de salud y después valorar las opciones naturales que nos ofrece y garantice una recuperación de nuestro estado de salud completo.
Jaume Queral
Naturópata

COMPRUEBA LO QUE SABES


http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2ESO/Funcseres/activ_video.htm 

 http://www2.gobiernodecanarias.org/educacion/17/WebC/eltanque/pizarradigital/AparatoDigestivo/inicio_cm.html
http://test.yavendras.com/sistema-digestivo.php 

EXAMENES
http://almamater.bligoo.es/examen-aparato-digestivo-y-respiratorio 
http://ieslilab.files.wordpress.com/2012/05/examen-cuerpo-humano.pdf
http://ieslilab.files.wordpress.com/2012/05/examen-cuerpo-humano.pdf
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120324234324AAkzKDf

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/Experiencias/erq/digestivo.htm 
PARA DESCARGAR EL SISTEMA DIGESTIVO
http://es.scribd.com/doc/6163644/anatomia-y-fisiologia-del-aparato-digestivo 

 https://www.infermeravirtual.com/files/media/file/98/Sistema%20digestivo.pdf?1358605461

https://www5.uva.es/guia_docente/uploads/2011/471/45871/1/Documento7.pdf

viernes, 14 de marzo de 2014

Como vestirse para la entrevista de trabajo

La apariencia es lo primero que el entrevistador nota, por lo que hay que cuidar al máximo la imagen que se
proyecta.
 La imagen dice mucho de tí, así que cuando te presentes en una entrevista, ten en cuenta la imagen de la empresa. Vestirse bien no significa necesariamente ir siempre de traje. El truco está en mostrarse tal como se es, pero procurando transmitir una imagen profesional y fiable. A continuación te indicamos unos pequeños consejos
En cualquier caso, lo que te pongas debe destacar el hecho de que eres un profesional, una persona fiable y confiada, lista para trabajar en un nuevo trabajo. Deja que te guíe tu sentido común.
"La apariencia afecta a la hora de contratar a alguien, juega un papel importante", señala Brenda Ferguson Hodges, asesora de imagen en California, en declaraciones a Forbes. Así, la ropa elegida para la próxima entrevista de trabajo puede ser decisiva.
Por ello, la revista ofrece 10 consejos



viernes, 7 de marzo de 2014

Salud y bienestar La sal, una droga inadvertida


sal.
(Del lat. sal).
1. f. Sustancia ordinariamente blanca, cristalina, de sabor propio bien señalado, muy soluble en agua, crepitante en el fuego y que se emplea para sazonar los alimentos y conservar las carnes muertas. Es el cloruro sódico; abunda en las aguas del mar y se halla también en masas sólidas en el seno de la tierra, o disuelta en lagunas y manantiales. Más acepciones

Te puede interesar: 

 ¿Cómo diría?: “yo sepo a sal”, “yo sabo a sal”, “yo sé a sal” o ...

La sal hidrata y regula los fluidos corporales, mantiene el pH de la sangre y ayuda tanto a transmitir impulsos nerviosos como a la relajación muscular.
Lo que ocurre es que nos olvidamos de que los alimentos ya tienen una cantidad "oculta" de sal. De hecho, cerca del 80 por ciento del aporte diario de sal procede de los alimentos procesados y preparados.
Los españoles consumen de media 10 gramos de sal al día, el doble de la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
 Este dato se ha dado a conocer por la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) con motivo del Día Nacional de la Hipertensión que se celebra el 10 de octubre.

La sal (NaCl) es el gran enemigo de los hipertensos, ya que en términos estrictos el ser humano no la necesita en su alimentación. Porque lo que muchos no saben es que los alimentos contienen cantidades suficientes de sodio y cloro para completar nuestras necesidades. Sin embargo, los peligros de consumir sal en exceso son más graves de lo que parecen. Lo último que hemos sabido sobre esta sustancia es que genera una adicción equiparable a la de la cocaína o la heroína, algo que puede perjudicar considerablemente a nuestra salud.
Un estudio llevado a cabo por las universidades de Duke y Melbourne (para el que se utilizaron ratones) comprobó que la necesidad de comer productos altos en sal activaba las mismas zonas del cerebro que las drogas ya mencionadas. Además, se percibió un aumento en el número y el tamaño tanto de las neuronas como de dos proteínas estrechamente vinculadas con el placer y la adicción (la dopamina y la orexina).

Los expertos, que por todo esto aconsejan no superar los 5-6 gramos de sal por día, también recomiendan prestar atención a los siguientes hábitos:
1. Adereza con especias y condimentos en lugar de sal. Y para que las comidas no te parezcan sosas: pimienta, vinagre, limón, ajo, comino y similares evitarán que te acuerdes de ella haciendo que las comidas sean más sabrosas. Si no te gustan, puedes sustituir la sal por una de bajo contenido en sodio, que aporta la mitad que la sal común.
2. Come más alimentos frescos (contienen menos sodio) y evita las comidas precocinadas. Aunque paraOtro truco muy eficaz es cocinar los alimentos al vapor, ya que al no haber un medio con el que el alimento entra en contacto, no hay cesión de sustancias y se conserva mejor el contenido natural del sodio del alimento.
la elaboración y conservación de estos productos se utiliza mucho sal, si haces tu propia comida controlarás mejor las cantidades.
3. No añadas sal mientras cocinas. Espreferible que se añada después, pues así puedes controlar mejor la cantidad de sal que añades.

4. Olvídate del salero. Puede ser una buena medida psicológica no ponerlo en la mesa, y si no ves la sal el hecho de que tu salero tenga menos agujeros o unos más pequeños hará que inconscientemente eches menos sal al plato. Normalmente se sacude el salero dos o tres veces y se suelta en la mesa, ya que cuanto más pequeños sean los agujeros menos sal caerá al plato.
igual ni te das cuenta de que ni te apetece. Si no puedes hacerlo de manera radical, al menos usa saleros con menos agujeros. Porque pese a que pueda parecer algo simple,


5. Revisa las etiquetas nutricionales. Puede que en la etiqueta no ponga que tiene sal, pero busca el contenido en sodio, que es el equivalente. Eso sí, ten en cuenta que el para conocer la cantidad exacta de sal hay que multiplicar por 2,5 los gramos señalados en sodio. Ve fichando los productos que tienen más contenidos de sal o sodio y procura no consumirlos con frecuencia o ve eliminándolos de tu dieta si no son imprescindibles.
sodio, aunque se utiliza como sinónimo, no es sal. Por este motivo,

6. Por último, si vas a comer a un restaurante pregunta si pueden prepararte el plato con menos sal o sin sal.



¿Es la sal marina mejor que “la otra” sal? (pregunta trampa)

Trucos para disminuir el consumo de sal

Por ello, se recomienda que seamos más reflexivos a la hora de hacer la cesta de la compra y que analicemos detenidamente el etiquetado de los productos, a fin de determinar el aporte de sodio y de grasas saturadas totales en el alimento.
La marca, la envoltura exterior o simplemente su peso y dimensiones son algunas de las cosas que los consumidores tienen en cuenta a la hora de escoger los productos.
Pero solo unos pocos se fijan en la tabla nutricional y, en especial, en los aditivos que llevan la
palabra “sódico”.
La Dra. Nieves Martell, presidenta de la SEH-LELHA, alerta del peligro de la ingesta descontrolada de los platos precocinados y de otros alimentos ricos en grasas saturadas, sodio y ácidos grasos trans. Advierten principalmente de los inconvenientes de abusar de los fritos, las conservas y los guisos demasiados calóricos.
"La ingesta excesiva de sal y el reducido aporte de potasio característicos de la alimentación del mundo occidental han condicionado, junto a la obesidad y al sedentarismo, un aumento progresivo de la incidencia y prevalencia de la hipertensión arterial", explica.
 Disminuir las proporciones de sodio ayuda a combatir la hipertensión arterial, principal factor de riesgo cardiovascular y primera causa de mortalidad en el mundo.
Los embutidos, el pan, los lácteos y derivados y sobre todo los platos preparados son los que más sal aportan a nuestra dieta.
Al respecto, se ha demostrado que entre el 70 y el 75 por ciento del sodio consumido procede de alimentos procesados e ingeridos fuera del hogar.
También se cree erróneamente que el jamón york tiene menos sal que el jamón serrano y el resto de embutidos; o que los alimentos dulces, como las galletas, pastas y pasteles, no contienen sodio.
A esta lista se suman las sopas de sobre, las pastillas de caldo, los quesos curados o bebidas como el agua con gas y refrescos.
"Una apuesta segura es elegir alimentos frescos frente a los transformados, mucho más ricos en sal, que a menudo utilizan como conservante", explica el Dr. Francisco M. Adán Gil, presidente de la Fundación de Hipertensión Arterial.

Asimismo, los expertos recuerdan lo importante que es el consumo de frutas y verduras frente a la comida rápida.
Por ejemplo, para controlar el consumo de sal se recomienda disminuir poco a poco su consumo de tal forma que el paladar se vaya acostumbrando y que la cantidad diaria no supere los 1,5 gr. al día (el equivalente a un dedal).
Como alternativa, proponen recurrir a zumo de limón, pimienta u otras especias para potenciar el sabor de las comidas.
Otra buena manera de habituarse a tomar alimentos bajos en sal es dejar de utilizarla una vez que el alimento está en el plato y no antes. En última instancia, se aconseja retirar el salero de la mesa.
 


¿Por qué la sal es un potenciador de sabor?
Uno de los motivos es que la sal permite que las moléculas que componen la comida se vuelvan más volátiles (pasan al aire fácilmente) y, de esta manera, la comida emitiría más aroma, que juega un papel importante a la hora de saborear las cosas.

¿Por qué el mar no es cada vez más salado?

  LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES

 

Como obtener sal marina. SALINAS Caseras