sábado, 15 de diciembre de 2012

AHÍ - AY - HAY

Ahí es advervio de lugar.
 -"Ahí están Manuel y Jaime."
-"Lo encontré ahí, en la orilla."
-"Coge ese lápiz, el de ahí, el del bote rojo."
Ay interjección, exclamación, expresión de dolor.
 -"¡Ay!, me he torcido el tobillo."
-"¡Ay! olvidé la cita con Pedro."
-"Que Dios nos coja confesados, ¡Ay Dios mío!"
Hay es forma impersonal del verbo haber.
 -"Hay cinco naranjas en la mesa."
-"Dentro del armario hay vestidos."
-"Cuando hay amor hay esperanza."

La frase mnemotécnica es:
Ahí (lugar) hay (estar) un hombre que dice "ay"(exclamación).

SOPAS DE AJO

De origen típicamente castellano, las sopas de ajo son un plato de larga tradición y de origen humilde, que ha sufrido con el paso del tiempo variantes en distintas zonas de España.
El dramaturgo Ricardo de la Vega hizo un poema dedicado a las siete virtudes de las sopas de ajo:
Siete virtudes
tienen las sopas
quitan el hambre,
y dan sed poca
Hacen dormir
y digerir
Nunca enfadan
y siempre agradan
Y crían la cara
colorada
Almuerzo muy frecuente a media mañana en algunas zonas de España . Se desayunaba en un café bebido al alba y un par de horas después, para mantener las fuerzas, se tomaban las sopas de ajo, generalmente con uno o dos huevos dentro, que se cocinaban con el calor de la sopa. Se toma muy a menudo, casi durante cualquier hora del día durante la Semana Santa. En Zamora suele tomarse como desayuno tras las procesiones nocturnas.

Algunos autores recomiendan que se consuma a media mañana por su fácil digestión, actuando al mismo tiempo como emoliente y neutralizante de la mucosa estomacal irritada por los abusos.

Historia y Geografia de las Sopas de Ajo

 ¿Qué fue primero: la sopa o los caldos?, la respuesta parece dárnosla el doctor Gottschalk en su libro ‘Historia de la alimentación’ cuando dice: “Los caldos precedieron a las sopas. Se elaboraron de dos clases: caldos dulces, elaborados con vegetales frescos en su estado natural, y caldos ácidos, obtenidos, ya sea con plantas ácidas, como las ortigas, por fermentación láctica. De estas sopas ácidas parece ser que ha sobrevivido una, el ‘bortsch’ ruso y eslavo, que en la prehistoria fue una de las recetas más generalizadas en Europa, según Michel Caron y Ned Rival en el erudito ‘Distionnaire des potages’. Originariamente el bortsch se elaboraba a base de berzas y la acidulaban por medio de uñas de oso.

Más información 

Sopa de ajo
Ingredientes para 4 personas. 3 dientes de ajo, sopas de pan, aceite, sal.
Elaboración. En una cazuela, se pone agua —algo más de un litro— y, cuando rompa a hervir, se añaden sopas de pan ligeramente tostadas en el horno. Aparte, se cortan los ajos en trozos regulares y se fríen en una sartén con un poco de aceite. Cuando comiencen a dorar se añade una cucharada no muy grande de pimentón, dulce o picante, según los gustos. Este sofrito se incorpora a las sopas, se sazona con sal y se deja cocer despacio durante una hora aproximadamente.

Más recetas:
 http://www.recetasderechupete.com/receta-tradicional-de-sopas-de-ajo-o-sopa-castellana/2431/

VIDEO

Es un Video de España en Directo (TVE1) en Youtube. La receta es la Sopa de ajo (sopa castellana) ejecutada por Eladio de Restaurante Casa Ojeda, Burgos. Es la receta tradicional suavizada.

Ingredientes: 100 gramos de pan duro, 4 huevos, 50 gramos de jamón ibérico, 50 gramos de chorizo ibérico, 2 dientes de ajo, pimentón dulce, pimienta negra, aceite de oliva, 4 lonchas de pan precocido. El coste de esta receta para 4 personas es de 10 euros.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Sopa castellana
Autor: Restaurante Casa Ojeda Burgos, en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube

Ocho hábitos que te hacen engordar

1. Cuidado con los menús. Seguro que te ha pasado que aunque te apetece comer menos y te bastaría con un plato, o no tomarías postre, a la hora de comer fuera has elegido el menú del día. ¡Gran error! Los menús generalmente te hacen comer más de lo que necesitas. No te dejes influir por el precio: si quieres un plato, pide solo un plato.





2. Alimentos bajos en calorías. Muchos expertos en nutrición recomiendan huir de los alimentos light o bajos en grasas.
¿Y por qué? Por lo general este tipo de alimentos te ahorran unas cuantas calorías, ya que sustituyen las grasas por hidratos de carbono de bajo rendimiento que el organismo metaboliza enseguida. Resultado: enseguida vuelves a tener hambre. ¡Es un círculo vicioso!


3. Hacer dieta por tu cuenta. Cada uno sabe de lo suyo… así que, si quieres ponerte a régimen, acude a un endocrino o a un especialista.







4. Dormir demasiado o demasiado poco. ¿Sabías que las personas que duermen cinco horas o menos, al igual que las que duermen más de ocho, tienden a tener más tripa que quienes duermen entre seis y siete? Según los expertos, lo recomendable es dormir cada noche entre siete y ocho horas, ni más, ni menos.






5. Cuidado con los aperitivos. Cuando vas a un restaurante, antes de que te traigan la comida, intenta no caer en la trampa del pan y los aperitivos mientras haces tiempo: si lo haces, estarás consumiendo calorías de más sin darte cuenta.


6. Olvídate de los refrescos: ni cero, ni light, ni de ningún tipo. Pese al azúcar que te ahorras si eliges refrescos light o cero, el gas sigue estando ahí, y es uno de tus peores enemigos si quieres adelgazar o mantener la línea. ¡Rechaza las bebidas carbonatadas!






7. No te saltes comidas. Si crees que saltándote comidas vas a conseguir perder peso, te equivocas. Si no haces todas las comidas que debes al día, el mensaje que le estás mandando a tu cuerpo es que no debe quemar las calorías que le das de comer porque tiene que "guardarlas", ya que no sabe cuándo le vas a dar la siguiente comida. Intenta hacer cinco comidas al día.


8. Come despacio y tranquilamente. Está demostrado que el estómago tarda cerca de 20 minutos en enviar a tu cerebro el mensaje de que ya está lleno. Si comes muy rápido, comerás más de lo que necesitas. Por eso, comer despacio y masticar bien la comida es fundamental.
 Por María Serralta   http://es.tendencias.yahoo.com/blogs/caprichos-de-lady-in-red/ocho-habitos-que-te-hacen-engordar-144814365.html

viernes, 7 de diciembre de 2012

QUIENES SOMOS Y DE DONDE VENIMOS

Anécdota de Dalton



John Dalton nació en 1766 en Inglaterra, en Cumberland. Era el hijo de un tejedor muy humilde que no tenía medios para procurarle una educación pero Dalton hijo era tan inteligente que se educó de forma casi autodidacta y a los doce años ya era maestro en una escuela cuáquera cuya religión profesaba. Con tan sólo 19 años era ya el director de la escuela. En 1792 ya daba clases en la Universidad de Manchester y no llegó más lejos porque prefirió renunciar a su trabajo de profesor para poder dedicarse a sus descubrimientos. Fue el primer científico que propuso que el origen de la lluvia viene de un descenso de la temperatura y asimismo descubrió que las auroras boreales se producían por el magnetismo terrestre. Su descubrimiento más famoso fue la formulación de la teoría atómica en el año 1803. Propuso acertadamente por primera vez de forma científica (la teoría ya fue propuesta de forma intuitiva por Demócrito de Abdera) que los compuestos estaban constituidos por la combinación de átomos de elementos diferentes en proporciones definidas por números enteros pequeños. Por todos estos hechos Dalton ha llegado a ser considerado como el padre de la química moderna.
Pero a pesar de estos logros Dalton es conocido sin saberlo por la mayoría de los seres humanos aunque no tengan conocimientos de física. El motivo es que Dalton padecía discromatopsia, una enfermedad, una especie de ceguera genética para los colores que desde entonces llevó para siempre su apellido y se llamó daltonismo. ¿Ven cómo sí que han oído hablar de Dalton sin saberlo? Es una enfermedad muy extendida que padece casi el 9 por ciento de las población al que causa muchísimo problemas y sufrimiento una sociedad que utiliza los colores para numerosas cuestiones vitales de la vida moderna. Dalton estaba convencido de que su problema era que sus ojos estaban bañados por un líquido desconocido de color azul que absorbía en sus ojos el color rojo. Por supuesto, no pudo asegurarse de esto y en 1844 cuando murió legó sus ojos a la ciencia para ver si se confirmaba su teoría. Muchos años después los científicos Molton y Hunt estudiaron sus ojos disecados y su ADN y descubrieron, aparte obviamente que no tenía ningún líquido azul, que en realidad lo que no veía Dalton era el verde y no el rojo. Es decir, Dalton tenía un daltonismo de tipo deuteranopo.
Cuenta una anécdota curiosa sobre Dalton, que refleja lo duro que es convivir con esta enfermedad en la sociedad donde los colores tienen gran importancia, que él, como ya he comentado antes, era cuáquero, por lo que era muy sobrio al vestir y siempre vestía de oscuro por discreción. En 1832 cuando tuvo que asistir a una recepción que daba en su honor el propio rey Guillermo IV, Dalton escogió con esmero uno de los trajes más sobrios y decentes que encontró pues quería vestirse de forma sobria por respeto al monarca. Para ello escogió un traje gris oscuro que le daba aspecto serio. Lo curioso fue que cuando entró en la recepción sus amigos mostraron caras de asombro aunque se contuvieron para no darle un disgusto al pobre, lo que el creía que era un traje gris oscuro era en realidad una vestimenta chillona y atrevida de color rojo escarlata que llevó toda la tarde sin enterarse sorprendiendo a todos hasta que salió y se lo dijeron sus amigos

EL HOMBRE MÁS RICO DE LA HISTORIA



Probablemente jamás hayas oído hablar de Mansa Musa I, que fue rey de Mali y que vivió en el siglo XIV. Musa I amasó a lo largo de su vida una fortuna de 400.000 millones de dólares explotando la producción de oro y sal.

Este cálculo se ha realizado ajustando la inflación un 2199,6% y sin contar con ilustres millonarios de la historia como el rey Salomón o Alejandro Magno, de los que no existe información fidedigna sobre sus finanzas. Aún así, la cantidad es suficientemente astronómica como para merecer sin duda el calificativo de 'hombre más rico de la historia'.
También conocido como Kankou Musa y el León de Malí, Musa I era tan sumamente acaudalado que, según cuentan los cronistas de la época, cuando peregrinó a La Meca en 1324 le siguió un cortejo de 60.000 hombres y 12.000 mujeres, cada uno de los cuales portaba una barra de oro de más de dos kilos de peso.
También formaron parte de la comitiva 80 camellos, que cargaban entre 20 y 100 kilos de polvo de oro cada uno. El emperador de Mali cubrió los gastos de toda la procesión, alimentando a personas y animales. Además, Musa I regaló metal precioso a todos los pobres que encontró durante el camino.
Los grandes magnates
En segundo lugar de la lista de las 25 personas más acaudaladas de todos tiempos aparece la dinastía Rothschild, una familia judía a la que muchos consideran los padres de la banca moderna y que consiguieron reunir más de 350.000 millones de dólares en su cuenta corriente.

En tercer lugar aparece John Rockefeller, el magnate petrolero, cuya familia aún hoy mantiene una enorme influencia en el mundo de la política y las finanzas de Estados Unidos. Los pozos de crudo hicieron que Rockefeller contase con más de 340.000 millones de dólares a su fallecimiento en 1937.
'Nuevos ricos'
En la lista elaborada por la estadounidense Celebrity Net Worth no hay ninguna mujer, 14 de los elegidos son estadounidenses y únicamente tres continúan hoy con vida. En el puesto número 12 del ranking aparece el ex gurú informático y filántropo Bill Gates, con una fortuna estimada en 136.000 millones de dólares. Gates es el hombre vivo más rico.
Una decena de puestos más abajo, en el 22, se sitúa el magnate mexicano de las telecomunicaciones, Carlos Slim. El empresario atesora un imperio por valor de 68.000 millones de dólares.
Por último, el hombre más 'pobre' de esta particular lista es Warren Buffett. El 'Oráculo de Omaha', cerebro de Berkshire Hathaway, llegó a tener una fortuna de 64.000 millones de dólares antes de donar la mitad a organizaciones caritativas.
Por Roberto Arnaz   http://es.finance.yahoo.com/blogs/fineconomiaparatodoses/rockefeller-onassis-hombre-m-s-rico-historia-rey-150607827.html#more-id

sábado, 1 de diciembre de 2012

REFRÁN "LLEVAR AL HUERTO"



"Llevar al huerto", como sinónimo de conseguir llevar a alguien a nuestro terreno para conseguir un fin. Pero ¿cuál es su origen?
Todo parece indicar que el origen viene de las artimañanas usadas por la Celestina, para llevar al huerto a Melibea, donde le esperaba Calixto...
Se cree que Fernando de Rojas situó la acción de su obra en Salamanca y que el famoso huerto en el que se basó es un especio ajardinado pequeño que hay sobre las murallas con muy bonitas vistas de la ribera del Tormes.

viernes, 30 de noviembre de 2012

OK



"OK", incluso levantado el dedo pulgar, para decir que todo va bien.
 Pero, ¿de dónde viene esa expresión? No crean que saberlo es cuestión baladí, hay muchas discusiones al respecto y ahora mismo no hay una definición clara de su etimología.
La primera vez que esa expresión aparece es en el diario Morning Post de Boston, en su edición del 23 de marzo de 1839, diciendo literalmente:

"...would have the contributions box, etceteras, o.k.- all correct - and cause the corks to fly...".

Pero la versión popular que no cree que este fuera el nacimiento verdadero de la expresión se subdivide en dos.

Por un lado, que proviene de la campaña electoral del presidente de los EEUU Martin Van Buren que tenía el apodo que jugaba con el nombre de su pueblo de nacimiento de "Old Kinderhook", por lo que fundó un club que se llamaba OK y se gastaban muchas bromas al respecto diciendo que con él todo iría bien. Esta versión no parece la correcta. Como tampoco parece correcta la que más ha circulado por ahí, pero que desde luego es la más bonita e imaginativa, por lo que aunque sea falsa probablemente, como seguros del todo no estamos, la reflejo. Se dice que la costumbre de utilizar el OK, aunque este diario de Boston ya lo publicara de manera aislada en 1839, viene en realidad de unas decenas de años después cuando los EEUU sufrieron la Guerra de Secesión. Al parecer, por las noches cuando todas las tropas volvían a los acuartelamientos de la batalla los mandos militares iban tomando nota en unas pequeñas pizarras de la cantidad de bajas que habían sufrido entre los soldados. Lo que todos deseaban y celebraban era cuando el mando anotaba en la pizarra con grandes caracteres " O Killed", es decir, en inglés "cero muertos". Como pueden imaginar todos respiraban de alivio, por lo que se dice que desde entonces se utilizaba el OK para dejar claro que todo estaba correcto o en orden.

SABIDURIA POPULAR



Sabiduría popular
sabiduría popular
locución Conjunto de conocimientos aprendidos con la experiencia y transmitidos de forma oral:
los refranes forman parte de la sabiduría popular.

Enciclopedia Universal. 2012.

Nadie sabe el origen de muchas de las creencias falsas que forman parte de eso que se conoce como ‘sabiduría popular’, un cajón de sastre repleto de errores y lagunas.
El libro 50 Great Myths of Popular Psychology, escrito por Scott O. Lillienfeld, Steven Jay Lynn, John Ruscio y Barry L. Beyerstein, pretende, de una forma didáctica y divertida, acabar para siempre con algunas de esas falsas verdades tan arraigadas entre nosotros. Éstas son algunas de ellas:
§             Las máquinas de la verdad funcionan.
§             Los mensajes subliminales en publicidad son muy efectivos.
§             Solo utilizamos el 10% de nuestro cerebro.
§             Los opuestos se atraen.
§             La baja autoestima favorece las adicciones.
§             Hay que liberar la ira.

Ésta es solo una pequeña muestra de cómo la ciencia desbarata los trending topics de las falsas verdades, aunque probablemente no por ello lograrán que desaparezcan del imaginario popular. Ya sabes que una mentira repetida mil veces se convierte en una inmutable certeza
Pero hay veces que la sabiduría popular acierta.

VER SABIDURÍA DE LAS MASAS

En este video se puede ver como dos abuelos veían venir la crisis en 2007

'Se veía venir...', dos abuelos de Soria predicen la crisis en 2007 from ShowU on Vimeo.

sábado, 24 de noviembre de 2012

10 descubrimientos científicos gracias a errores o accidentes

  • Viagra: Los hombres que reciben tratamiento contra la disfunción eréctil deberían saludar a los trabajadores de Merthyr Tydfil, la villa galesa donde en 1992, durante unas pruebas efectuadas con una nueva droga contra la angina de pecho, surgieron los efectos secundarios que desafiaban la gravedad. Previamente esta villa, habitada por clase trabajadora, era conocida por producir un tipo distinto de hierro. 
  • LSD: El químico suizo Albert Hofmann se tomó el primer ácido del mundo en 1943, cuando tocó una mica de dietilamida del ácido lisérgico, un compuesto químico en el que estaba investigando para estimular el parto. Más tarde, al tomar una dosis mayor hizo un nuevo descubrimiento: el mal viaje. 
  • Rayos-X: Varios científicos del siglo XIX habían jugado con los penetrantes rayos que se emiten cuando los electrones golpean un objetivo metálico. Pero los rayos-x no fueron descubiertos hasta 1895, cuando el intelectual alemán Wilhelm Röntgen realiza experimentos con los tubos de Hittorff-Crookes y la bobina de Ruhmkorff, analizaba los rayos catódicos, para evitar la fluorescencia violeta, que producían los rayos catódicos en las paredes de un vidrio del tubo. Era tarde y al conectar su equipo por última vez se sorprendió al ver un débil resplandor amarillo-verdoso a lo lejos: sobre un banco próximo había un pequeño cartón con una solución de cristales de platino-cianuro de bario, observó que al apagar el tubo se oscurecía y al prenderlo se producía nuevamente, retiró más lejos el cartón y comprobó que la fluorescencia se seguía produciendo, repitió el experimento y sucedió lo mismo, los rayos creaban una radiación muy penetrante, pero invisible. Observó que los rayos atravesaban grandes capas de papel e incluso metales menos densos que el plomo. 
  • Penicilina: El científico escocés Alexander Fleming investigaba la gripe en 1928 cuando se dio cuenta de que un moho azul-verdoso había infectado una de sus placas Petri, y había matado a la bacteria staphylococcus que cultivaba en él. Todos recibieron con clamor su descuido en el laboratorio. 
  • Endulzante artificial: Hablando de chapuzas en el laboratorio, tres falsos-azúcares han llegado a los labios humanos solo porque los científicos olvidaron lavarse las manos. El ciclamato (1937) y el aspartamo (1965) son subproductos de la investigación médica, y la sacarina (1879) apareció durante un proyecto con derivados de la brea de carbón.
  • Hornos microondas: Los emisores de microondas (o magnetrones) proveían a los radares aliados en la segunda Guerra mundial. El salto de detectar nazis a calentar nachos llegó en 1946, después de que un magnetrón derritiese una barra de caramelo que llevaba en el bolsillo Percy Spencer, ingeniero de la empresa Raytheon. 
  • Coñac: Los mercaderes de vino medievales solían extraer el agua del vino (destilandose) de modo que su delicada carga se asentara mejor y ocupara menos espacio en el mar; luego en destino volvían a añadirla. Mucho después, alguna alma intrépida – apostamos a que fue un marinero – decidió evitar el proceso de la reconstitución y así nació el brandy.
  • Caucho vulcanizado: El caucho se pudre de mala manera y huele peor, a no ser que se vulcanice. Los antiguos mesoamericanos tenían su propia versión del proceso, pero Charles Goodyear lo redescubrió en 1839 cuando se le cayó inintencionadamente (bueno, al menos es lo que dice la mayoría) un compuesto a base de caucho y azufre sobre una estufa caliente. 
  • Blandi-blub: A comienzos de la década de los 40, el científico de General Electric James Wright trabajaba en una goma artificial que pudiese ayudar en la guerra cuando mezcló ácido bórico y aceite de silicio. El día de la victoria no llegó antes pero estirar la imagen de las tiras de cómic se convirtió en un pasatiempo nacional.
  • Patatas chips: El chef George Crum preparó el complemento perfecto para sandwichs en 1853 cuando – para fastidiar a un cliente que siempre se quejaba de que sus patatas fritas eran demasiado gruesas, las partió del grosor de un papel y las frió hasta que crujían. No hace falta decir que el comensal no pudo comerse solo una.    
       http://www.erroreshistoricos.com/errores-histoticos/ciencia/662-10-descubrimentos-cientificos-gracias-a-errores-o-accidentes.html

viernes, 23 de noviembre de 2012

Ducharse a diario no es malo ni provoca daños en la piel



Ni la pasta de dientes es buena para las quemaduras, ni hace falta hacer dos horas de digestión para bañarse

Ducharse a diario "no es malo" ni provoca daños en la piel, tal y como ha asegurado a Europa Press el presidente de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), José Carlos Moreno, que destierra así uno de los mitos más extendidos entre las personas mayores.

En concreto, el experto explica que, a pesar de que "depende del tipo de piel", esta actividad no es contraproducente "para nadie". No obstante, reconoce que el abuso del jabón "sí que puede llegar a ser negativo porque puede diluir la sustancias de defensa de la piel". Por ello, apuesta por enjabonar fundamentalmente las áreas que se ensucian, como son "genitales, palmas, plantas, axilas, ingles y ano".

Por su parte, el pelo debe tener el mismo tratamiento, ya que si éste está enfermo "se caerá, sea con el lavado o con el peinado", sostiene. Además, descarta respecto a él que el uso de gominas, lacas, gorras o gorros sea perjudicial; a la vez que indica que no por raparlo saldrá más fuerte y rápido.

Moreno también señala que es "mentira" que la pasta de dientes tenga el mismo efecto que las cremas indicadas para las quemaduras. "No tiene ninguna ventaja con respecto a ellas", explica al tiempo que especifica que los dentífricos llevan un antiséptico y sustancias refrescantes que "hacen que se alivie la sensación de la quemadura y, hasta cierto punto, se evite la infección secundaria".

Así, recomienda que para las heridas superficiales se aplique frío, mientras que para las intensas lo más aconsejable es "crema con corticoide local para disminuir la inflamación". De cualquier forma, subraya que la pasta de dientes, "en líneas generales, no es perjudicial".

"Había oído hablar del efecto de los anillos pero no del de las llaves huecas", expone Moreno en relación al efecto de éstas sobre los orzuelos. Para él, aunque lo que se aplique en frío "puede disminuir la inflamación", lo más correcto en este caso es "calor seco y una crema antibiótica", ya que produce que se "destapone" la glándula.

Moreno descarta la aplicación de un filete de carne en el ojo ante cualquier moratón producido por un golpe pero, en este caso, por una razón económica. "Es más barato poner un poco de hielo envuelto en un trapo", sostiene. Otro que deja en meras leyendas urbanas creencias extendidas es el miembro de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (Semfyc), el doctor Francisco Camarelles, que descarta que haya personas que adivinen la meteorología que se va a dar próximamente a través de dolores en sus articulaciones o en cicatrices. "No hay estudios científicos claros que lo demuestren", afirma.

Por otro lado, destierra un 'remedio tradicional' de los consumidores habituales de bebidas alcohólicas al señalar que beber agua tras la ingesta masiva de ellas no elimina el malestar general del día siguiente. "El alcohol tiene unas horas de metabolización en sangre y se va transformando en metabolitos, que son los que producen la resaca", explica al respecto.

Para él, la única manera de prevenir este efecto es "controlar lo que se bebe, hacer un consumo responsable". Sin embargo, confirma que muchos de sus pacientes le han preguntado por la vitamina B12 como solución, algo que descarta. "La resaca no te la quita nadie", lamenta.

En cuanto a otros mitos extendidos entre la población como el de que hay que esperar dos horas para bañarse tras comer o que beber alcohol quita el frío, Camarelles los desmiente al afirmar que "son falsos". Respecto al primero, afirma que lo que se recomienda es "la precaución", porque aconseja "evitar las comidas copiosas" y entrar en el mar "poco a poco".

En relación al consumo de alcohol cuando haya bajas temperaturas, advierte del peligro de "no ser consciente" de la sensación térmica real por culpa de sus efectos. "Lo que hay que hacer es abrigarse, evitar permanecer en sitios en los que haga frío y consumir bebidas calientes, como caldos y leche", aconseja.

Sin embargo la bebida que no recomienda es la Coca-Cola a la hora de remediar un dolor de estómago. De cualquier forma, sí considera que sea óptima en casos de bajada de tensión "porque lleva cafeína", aunque apunta que "lo mejor es tomar algo con sal".

Por último, y en cuanto a la alimentación, Camarelles no considera que cenar antes de las ocho de la tarde favorezca la pérdida de peso, tal y como afirman algunas modelos. Pero sí lo observa como una buena práctica "para dormir bien" ya que, además, "hay algunos alimentos que pueden producir pesadillas, como el chocolate". Además, el experto desmonta el mito de que la mayonesa se corta cuando las mujeres tienen el periodo, y el miembro de Semfyc tacha esta afirmación de "superstición popular".

Fuente: http://www.diariodeibiza.es/vida-y-estilo/salud/2012/11/19/ducharse-diario-malo-provoca-danos-piel/589468.html

¿Qué provocó la caída de la civilización maya?


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La caída de la civilización maya fue consecuencia de una larga sequía, según un estudio internacional publicado  en Estados Unidos, que confirma una hipótesis hasta ahora controvertida.
"El ascenso y la caída de los mayas es el ejemplo perfecto de una civilización sofisticada incapaz de adaptarse al cambio climático", dijo James Baldini, de la Universidad de Durham, en Gran Bretaña, uno de los principales co-autores del estudio, publicado en la revista Science.


Estos investigadores lograron reconstruir los períodos de lluvia y sequía en el transcurso de los últimos 2.000 años en la región donde vivían los mayas, entre México, Belice, Guatemala y Honduras
"Períodos de lluvias excepcionales (de 450 a 660 dC) aumentaron la productividad de los sistemas agrícolas mayas causando una explosión demográfica y una sobre-explotación de los recursos", dijo el investigador.
El clima se volvió cada vez más seco provocando un agotamiento de los recursos, una desestabilización del sistema político y guerras, explicó Baldini. Y "después de años de carencia, la sequía, que duró casi un siglo, desde 1020 hasta 1100, definitivamente selló el destino de la civilización maya", dijo.
Para ello, analizaron la composición química de estalagmitas de la cueva de Yok Balum en Belice, situada a 1,5 kilómetros del sitio maya cerca de Uxbenká y cercana a otros grandes centros mayas impactados por el mismo sistema climático.
Las estalagmitas se forman en el piso de las cuevas por la caída continua de agua calcárea, lo cual permite medir las precipitaciones a lo largo del tiempo.
Debido a que los mayas recopilaban meticulosamente los sucesos políticos en grabaciones en monumentos de piedra, los autores del estudio pudieron comparar la reconstrucción de la historia del clima en la región y los cambios en la frecuencia de los conflictos y otros eventos importantes.
Fuente: http://es.noticias.yahoo.com/la-ca%C3%ADda-la-civilizaci%C3%B3n-maya-est%C3%A1-vinculado-una-203925845.html

Cuatro grados más o cómo decir adiós a casi el 95% de la humanidad

En opinión de Hans Joachim "John" Schellnhuber, fundador y director del Instituto Postdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK) y director del Consejo de Asesores Alemán sobre el Cambo Climático (WBGU), el panorama será realmente desolador si tal incremento en la temperatura llega a darse.
Para Schellnhuber, la capacidad del planeta para albergar humanos en caso de una subida media de 4 grados en las temperaturas se reduciría a "menos de 1.000 millones de personas".
"Para la humanidad es cuestión de vida o muerte... [un aumento así] no conducirá a la extinción del ser humano, ya que unos pocos afortunados, con los recursos adecuados, podrán desplazarse a las partes apropiadas del planeta y sobrevivir. Pero creo que es extremadamente improbable que evitemos una mortandad masiva con cuatro grados de aumento".

David KarolyEl profesor y climatólogo australiano David Karoly dará a conocer esta semana un documento, junto a otros colegas, en el que hablan del escenario que una subida de 4 grados traería a la isla continente.
"Estamos desencadenando el infierno en Australia. Cuatro grados es mucho peor que dos. La disponibilidad de fuentes de agua se reducirá en el cauce del sistema fluvial Murray-Darling, y las precipitaciones se reducirán a la mitad en Australia, duplicando las sequías y el riesgo de incendio. Los niveles del mar subirán 1.1 metros en el 2100, incrementándose hasta los 7 metros con el paso de los siglos incluso aunque cese el calentamiento global. La gran barrera de coral se morirá y la industria del Sky en Australia desaparecerá".
Otro de los expertos, David Spratt, ha escrito recientemente sobre las implicaciones de un aumento en las temperaturas de cuatro grados. "El mundo será más caliente que nunca en la historia de la evolución del hombre".
En su opinión el punto de no retorno será una subida de tres grados. En ese punto ya no podremos intervenir para reducir las temperaturas en el ciclo de vida de una única generación. Spratt cita en su artículo al experto de la NASA James Hansen, que cree que el evento exterminaría a una gran porción de las especies animales del planeta. La mitad del planeta sería inhabitable, y los ecosistemas oceánicos y la cadena trófica se colapsarían.

Lo dicho, realmente un panorama apocalíptico. Esperemos que nuestros gobiernos comiencen a escuchar y empecemos a actuar cuanto antes. Incluso si las predicciones de estos expertos resultan exageradas, no perdemos nada reduciendo las emisiones de gases invernadero.

Fuente: 



Trucos para ahorrar en el hogar

 El calentamiento global, el cambio climático, el agujero de la capa de ozono... Son conceptos que en mayor o menor medida están presentes en la vida cotidiana de los ciudadanos, que se preocupan por el medio ambiente y la calidad de vida de hoy y la del día de mañana para sus hijos. La posibilidad de sufrir una catástrofe ecológica causa auténtico temor.
No obstante, un estudio de centro de investigaciones Sociológicas (CIS) publicado en enero concluye que a pesar de esta creciente preocupación, los españoles todavía suspenden en conciencia ecológica. "El ciudadano ecológico español no existe", dice taxativamente el informe del CIS. En la investigación sobre "ciudadanía y conciencia medioambiental en España" se afirma que la creciente aceptación de valores medioambientales por parte de los ciudadanos españoles "no encuentra correspondencia en el desarrollo de prácticas y estilos de vida sostenibles". Dicho de otro modo: "Se ve claramente una brecha entre la conciencia ecológica y la práctica ambiental".
No obstante, las últimas encuestas del CIS desvelan que, en relación con los hábitos de consumo y estilo de vida, la población se muestra mucho más concienciada. "En el terreno intermedio de las prácticas domésticas no obligatorias, como el reciclaje o el ahorro de energía, nos encontramos con una adhesión creciente, pero también escasa, indicativa de la obsolescencia de la mayor parte de las costumbres domésticas españolas", explican los autores del informe.
Uso racional de la energía
La energía es motor de la vida diaria. El uso energético requiere recursos cuyo aprovechamiento impacta de manera negativa en el medio ambiente. De ahí que sea necesario optar por un sistema energético que minimice estos efectos, y que a la vez garantice la actividad industrial, social, agrícola... y también en el hogar.
Una parte considerable del consumo energético se produce en el hogar y cada vez son más las personas conscientes del de su capacidad para ahorrar recursos y dinero. Los consumidores pueden hacer mucho a través de sus hábitos de vida. Pueden y deben ejercer su responsabilidad individual a la hora de cuidar y mejorar nuestro entorno.
Casi un 10% de la energía que se consume en casa se derrocha, lo que supone una pérdida aproximada de 400 millones de euros al año en los hogares andaluces. Apagar todas las luces antes de acostarse, cubrir las rendijas para impedir la fuga de energía, usar la lavadora y el lavavajillas a plena carga, o utilizar elementos de sombreado para evitar el calor (toldos, persianas, porches...) son pequeñas medidas con las que los ciudadanos podrían evitar hasta un 40% de esas pérdidas de energía.
La energía que malgastan tan sólo 10 hogares en un año serviría para ver más de 100.000 horas de televisión, poner más de 5.000 veces la lavadora a plena carga o utilizar el frigorífico durante 15 años. Vale la pena, con económico. Sin que nos demos cuenta gastamos mucha energía y, en bastantes casos, la derrochamos, incrementando nuestra factura eléctrica y el gasto en combustible yendo solos en el coche al trabajo, dejando el ordenador todo el día encendido, apagando la tele con el mando a distancia?
Los equipos de alta eficiencia energética pueden ser de gran ayuda para el ahorro en el consumo. El que más consume es el frigorífico, porque permanece encendido 24 horas. Por eso, es muy importante fijarse en su etiqueta energética y elegirlo de clase 'a' o superior cuando se vaya a comprar uno nuevo, la misma clasificación que deberían tener todos los electrodomésticos de casa. Un frigorífico de clase 'a++' consume en 15 años el equivalente a 503 euros frente a uno de clase 'g' que consume 2.094 euros.
Hay que procurar encender las luces sólo cuando sea necesario. Y al hacerlo, que sean de bajo consumo ya que gastan hasta un 80% menos que una bombilla incandescente. Aunque no lo parezca, los aparatos en 'standby', los que se dejan con el piloto rojo encendido, gastan más del 5% de la energía eléctrica que se consume en casa. Para apagarlos completamente de una vez, pueden utilizarse bases de conexión múltiple con interruptor.
Igualmente, cuando no vayamos a utilizar el ordenador durante periodos cortos podemos apagar solamente la pantalla, con lo que ahorraremos energía. Si se prevén ausencias superiores a 30 minutos, es preferible apagarlos completamente. Y sin olvidar que el salvapantallas que menos energía consume es el de color negro.
Algo que sube el consumo sin darnos cuenta es el aislamiento de las ventanas. Entre el 25% y el 30% de las necesidades de calefacción y frío se deben a pérdidas a través de ellas. Es importante comprobar que cierran bien y, si es posible, incluir ventanas más eficientes

El cualquier caso, la mayor parte de la demanda energética proviene del transporte. Si no queda más remedio que coger el coche, lo mejor es compartirlo con algún compañero para ir al trabajo y aplicar los consejos de la conducción eficiente, como por ejemplo, levantar el pie del acelerador al acercarnos a una rotonda o circular en la marcha más larga posible. Con ellos, el ahorro rozará los 200 euros anuales en combustible, amén de evitar emisiones contaminantes.
Introducir más biocombustibles al repostar es otra forma de ahorrar. Hoy en día existe el biocarburante (bioetanol o biodiesel), mezclado o aditivado en la gasolina y gasoil convencional en proporciones inferiores al 5% en volumen. Pero se le puede añadir hasta el 10% para los motores de gasolina y hasta el 30% para los de diesel, en las biogasolineras que existen.
La 'huella de carbono'
Estos pequeños gestos de ahorro ayudan a reducir nuestra 'huella de carbono', un concepto extremadamente útil para conocer el impacto que nuestra actividad diaria tiene en las emisiones de dióxido de carbono (CO2), principal responsable junto al metano del efecto 'invernadero' que está recalentando el planeta y provocando cambios en el clima.
En la actualidad, son muchas las instituciones que ofrecen en la red calculadoras capaces de establecer nuestra 'huella' como consumidores. Desde que suena el despertador e incluso antes, mientras se duerme, el ser humano está generando impactos sobre el planeta que pueden cuantificarse.
 REDACCIÓN, IGNACIO A. CASTILLO

Cinco simples consejos para reducir la factura de la luz

-Desconectar los aparatos cuando no se estén usando. El consumo energético de los sistemas en espera (standby) a lo largo del año supera en casi tres veces el consumo de los equipos de refrigeración empleados en verano, según el informe Análisis del consumo energético del sector residencial en España, elaborado por el Instituto para la Diversificación y el Ahorro de la Energía (IDEA). En ese sentido, hay que apagar los aparatos que no se estén utilizando. Una posibilidad para facilitar el desenchufado consiste en conectar todos los equipos (Dvd, video, TDT, etc) a "ladrones" con un único botón de apagado.
-La calefacción, a temperatura constante. La calefacción supone uno de los principales gastos energéticos de los hogares españoles, pues significa casi la mitad (47%) del consumo energético de una vivienda. En ese sentido, trucos como mantener la temperatura constante puede aportar un ahorro del 7%, según la empresa Reparalia. En general, basta con que la temperatura en invierno se sitúe en torno a los 18-20 grados durante el día y entre 15 y 17 grados, por la noche. Cada grado de más supone incrementar el consumo energético un 7%, según Ecologistas en Acción. Cerrar los radiadores si se está fuera de casa más de un día también es una medida conveniente.
-Aislar puertas y ventanas contra las pérdidas de calor. Medidas tan sencillas como cerrar las cortinas y persianas o colocar tiras adhesivas, masilla o silicona en puertas y ventanas permite un aislamiento rudimentario muy fácil de acometer, si no se cuenta con el presupuesto para instalar puertas y ventanas de PVC y doble acristalamiento.
Otro truco eficaz para mantener el calor es colocar los radiadores a los pies de las ventanas. De esta forma, se crea una cortina de aire caliente que atenúa la exposición al frío exterior.
-Rebelión en la cocina. En la cocina se utiliza la electricidad de forma intensiva, por lo que un conjunto de sencillos gestos (por pequeños que nos parezcan) pueden aportar un 'pellizco' de ahorro si se suman en el conjunto del año. Para empezar, hay que plantearse si necesitamos que algunos de los útiles que empleamos sean eléctricos (abrelatas, cuchillos, etc), o si podemos 'apañarnos' con su versión manual. Asimismo, es útil emplear las tapaderas y utilizar la olla exprés para reducir el tiempo de encendido de la cocina. Asimismo, el calor residual puede ser otro truco, empleado inteligentemente, pues los alimentos siguen cocinándose en el horno o la vitro cerámica, después de apagado del fuego. Lo mismo sucede con la plancha. En cuanto al frigorífico, no es necesario tener una potencia demasiado elevada, pues los alimentos se conservan bien entre los 3 y 5º C. Por otro lado, la lavadora gasta menos electricidad cuando lava en frío. Asimismo, hay que recordar que el microondas consume menos energía que una 'vitro' al calentar alimentos como un vaso de leche.
-Eficiencia, eficiencia y eficiencia. A la hora de adquirir electrodomésticos, conviene seleccionar los que sean eficientes energéticamente incluso aunque su coste sea ligeramente superior (hay que tener en cuenta que puede compensarse con el gasto de energía a lo largo de toda la vida del aparato). Asimismo, hay que cambiar las viejas bombillas (a ser posible por LED), a sabiendas de que el 4% del consumo se lo lleva la iluminación de la casa. En general, un mantenimiento y limpieza óptimo tanto de bombillas como de electrodomésticos supone un aumento de la eficiencia.
 CONSEJOS DE AHORRO VERDE

1. Climatización

Cambiar la caldera tradicional por otra más eficiente. Aislar las tuberías y la caldera.
Cada grado menos supone un ahorro del 10%.
Apagar la calefacción 30 minutos antes de acostarse reduce la factura un 5%.
La limpieza de los filtros del aire acondicionado supone un 5% de ahorro.
Apostar por la ventilación natural.


2. Electrodomésticos

Las cocinas de gas generan menos de la mitad de emisiones que las eléctricas.
Apostar por aparatos con certificación A.
La utilización de precocinados supone tres veces más emisiones.
Reducir el tiempo de cocción.
Poner las lavadoras llenas. Una lavadora menos a la semana reduce 20-30 kilos de CO2 al año.
Instalar contadores inteligentes para reducir el consumo eléctrico.
Apagar por completo la televisión y desenchufar el cargador de los móviles.
Reducir el brillo de la pantalla de la televisión y del ordenador.


3. Energías renovables

Paneles solares para calentar el agua sanitaria.
Bombas de calor geotérmicas.
Instalar calderas o estufas de biomasa de alto rendimiento.
Sistemas combinados de producción de calor y electricidad.
Todas estos sistemas permiten ahorrar costes, son subvencionables y aportan independencia energética.


4. Cubiertas y fachadas

Es doble acristalamiento reduce la pérdida de calor.
Un toldo atenúa el calor provocado por los rayos del sol.
Las fachadas oscuras atraen los rayos del sol y aumentan la temperatura para reducir el gasto en calefacción.


5. Suelos

El aislamiento bajo el suelo reduce un 25% la pérdida de calor.
El suelo radiante consume un 25% menos que la calefacción tradicional.


6. Iluminación

Maximizar el uso de la luz natural.
Cambiar las bombillas por LED. Consumen un 80% y duran 10 veces más.
Utilizar canales que reflactan la luz a estancias no iluminadas.